Гоголь-моголь

33

Склад коктейлю:

  • Яйце 1 шт
  • Вершки 50 мл
  • Печиво 5 гр
  • Горіх мускатний 1 гр
  • Молоко 150 мл
  • Мед 20 гр

За історичне право вважатися автором першого у світі гоголя-моголя неформально змагаються німецький кондитер Манфред Кекенбауэр і викладач музики з Могильова за прізвищем Гогель. Одне залишається беззаперечним: старовинний десерт — найприємніше ліки від застуди і втрати голосу.

Інгредієнти:

Молоко (3%) 150 мл
Вершки (11%) 50 мл
Яйце 1 шт
Мед 20 г
Мускатний горіх мелений 1 г
Печиво 5 г

Необхідні речі:

Келих для мартіні
Каструлі для водяній лазні
Коктейльна ложка
Трубочки

Як приготувати:

Наповни велику каструлю для водяній лазні водою з-під крана наполовину. Постав в неї каструлю поменше так, щоб вода не потрапляла всередину. Поклади в маленьку каструлю мед 4 ч. ложки яєчний жовток-1 шт. Налий вершки (11%) 50 мл молоко (3%) 150 мл Помішуючи, нагрій коктейль на водяній бані, не доводячи до кипіння. Перелий в келих для мартіні. Додай щіпку мускатного горіха і прикрась печивом.