Коктейль «Кір»

32

Склад коктейлю:

  • Лікер Creme de Cassis 10 мл
  • Вино біле 70 мл


Якщо вам подобаються коктейлі з ягідним смаком, то класичний «Кір» – прекрасний вибір! Цей коктейль став популярний у французьких кафе ще в середині XIX століття. У ХХ столітті він не був забутий. Мер міста Діжон у Бургундії на презентаціях продукції регіону – вин і лікеру пригощав гостей цим вишуканим коктейлем.

Варіацій коктейлю «Кір» існує безліч, однак кожен з них продовжує традиції первісного Кіра. Вибір білого вина для коктейлю – за вашим смаком. Переважно біле сухе вино або Шаблі.

Для приготування потрібно:

10 гр лікеру крем де Касис»
70 гр сухого білого вина

Приготування:
Налити в келих лікер і поступово додати вино.

Різновиди коктейлю «Кір»:
«Кардинал» – замість білого вина використовується червоне.
«Кір Бретонська» «Кір Нормандський» – замість білого вина використовується сидр (яблучний або грушевий).
«Кір Імперіал» – замість крему де Касис беруть малиновий лікер, а замість білого сухого вина, шампанське.
«Кір Роял» – біле вино замінюється на шампанське і напій подають у фужерах.

Поділитися
Попередня статтяНегроні
Наступна статтяЧеррі Лавер