Космополітен

36

Склад коктейлю:

  • Сік журавлинний 30 мл
  • Сік лимонний 7 мл
  • Лікер Cointreau 15 мл
  • Лимон
  • Горілка 40 мл

Коктейль «Космополітен» користується воістину величезною популярністю практично у всьому світі. За однією з версій, алкогольний коктейль «Космополітен» створювався спеціально на додаток до горілки «Абсолют Цитрон» зі смаком лимона, як би в підтримку цієї марки.

Коктейль Космополітен особливо популярний серед дівчат, а також серед фанатів популярного американського серіалу “Секс у великому місті”, тому що героїні серіалу постійно п’ють Космополітен на вечірках. Коктейль володіє м’яким смаком з ароматом журавлини і подається в стильних широких коктейльних келихах під назвою .martini glass або мартиница. Але, навіть якщо у вас немає таких келихів, можна приготувати Космополітен будинку, і подати в будь-яких інших красивих келихах.

– Космополітен в домашніх умовах

Приготувати знаментий Космополітен в домашніх умовах зовсім не складно. Завдяки докладному фото рецептом ви швидко освоїте цей коктейль і зможете почастувати друзів або здивувати свою дівчину смачним напоєм. Дівчатам Космополітен подобається ще й тому, що у нього дуже низька для алкогольного напою калорійність, тому навіть сидить на строгій дієті дівчина може дозволити собі келишок-другий цього коктейлю. Якщо ж ви все одно боїтеся набрати зайвих калорій, після келиха коктейлю випийте келих мінеральної води без газу.

Перед так, як почати готувати коктейль, необхідно охолодити келихи. Можна поставити келихи в холодильник на пару годин або налити в них води з льодом. Поки келихи охолоджуються, приготуємо коктейль.
Беремо лайм, моєму його і ріжемо на дві частини. Лайм можна замінити лимоном.
Вливаємо в шейкер все інгредієнти: 40 мл. горілки, 15 мл лікеру Куантро і 30 мл журавлинного соку. Туди ж видавлюємо сік половини лайма, додаємо кубики льоду і струшуємо протягом 20-30 секунд.
Перелити коктейль в красиві келихи.
І подаємо готовий коктейль, прикрасивши обідок келиха часточкою лайма чи лимона. Можна також використовувати для прикраси коктейльні вишеньки.

Давайте подивимося, як готує Космополітен професійний бармен. Плюс відео рецепт розкриває ще один спосіб прикраси коктейлю:

На той випадок, якщо у вас немає лікеру Cointreau, можна замінити його апельсиновим лікером Тріпл-сек, він також підійде для приготування, більш того, багато хто вважає, що в класичному рецепті Космополітен використовується саме цей лікер з апельсиновим смаком.

– Класичний Космополітен

Існують дані, що авторкою коктейлю Космополітен стала барвумен по імені Шеріл Кук з містечка Саус Біч, штат Флорида. І не дивлячись на те, що цей напій був популярний в гей-барах вже в кінці 70-х – початку 80-х, даючи інтерв’ю, Черіл стверджувала, що придумала його в 85-му році.

«Мене вразило те величезна кількість людей, які замовляють Мартіні лише для того, щоб покрасуватися, тримаючи в своїх руках «мартиницу». Коли я усвідомила цей факт , у мене з’явилася ідея створення такого коктейлю, який припав би до душі кожному з відвідувачів і справляв також візуальне враження.»

Згідно з її рецептом, вам буде потрібно «Absolut Citron», «Triple Sec» (апельсиновий лікер), невелику кількість лимонного соку «rose’s» і трохи журавлини, щоб вийшов рожевий колір.

Ще одна фігура, яка взяла участь у створенні алкогольного коктейлю «Космополітен» – Тобі Циццини. Циццини приготував коктейль на основі пересказанних і плутаних описів рецепта Шеріл Кук, причому злегка змінив його, скориставшись лікером «Куантро» замість «Triple Sec» і додав свіжовичавлений сік лайма. Версія «Космополітен», запропонована Циццини і стала стандартом в приготуванні цього коктейлю, який був прийнятий Міжнародною Асоціацією барменів.

Сьогодні Коктейль “Космополітен” можна замовити практично в будь-якому барі або клубі, він завоював популярність відвідувачів завдяки своєму легкому солодкуватому смаку і стильному оформленню.