Лікер з полуниці

21

Склад коктейлю:

  • Цукор 0,5 кг
  • Полуниця 500 гр
  • Горілка 0,5 л.
  • Вода 500 мл

Чудовий, ароматний і солодкий лікер і, що важливо – повністю натуральний!

Інгредієнти:

полуниця – 500 гр
півкілограма цукру
горілка – півлітра
2/3 ст. води

Приготування:

Полуницю залити горілкою (відмінно підійде горілка Талка), закрити щільно. Настоювати тиждень, щодня струшуючи, потім перелити в воронку. Рідина прибрати в холодильник, а ягоди залишити в банку, засипати цукром, прибрати в тепле місце. Цю масу також щодня струшувати. Через два тижні сироп з банки з ягодами злити в настій. Воду нагріти, залити в банку з полуницею, перемішати і перелити в лікер через лійку. Приблизно через 2 тижні настій повинен стати світлим – значить, він готовий.