Рецепт коктейлю Блакитна лагуна

36

Склад коктейлю:

  • Сік лимонний 25 мл
  • Содова вода 100 мл
  • Лікер Blue Curacao 25 мл
  • Лід
  • Горілка 50 мл

Свою історію існування коктейль «Блакитна лагуна» розпочав завдяки американському бармену Енді МакЭлхону. Своє надзвичайно тепле назва коктейль придбав в честь чи не відомої кінострічки за всю історію кінематографа – «Блакитна лагуна». Однак дуже часто зустрічаються думки про те, що назва напою не має нічого спільного з фільмом, а безпосередньо пов’язане з казково прекрасним місцем в Ісландії, власне, назва якого і носить коктейль. Багато знавці і любителі коктейлів вважають, що «Блакитна лагуна» має «родинний» зв’язок з легендарним коктейлем «Кривава Мері».

Напій стане чудовою і незамінною складовою будь-якого жаркого і спекотного дня завдяки своїй якості прекрасно вгамовувати спрагу, освіжаючи весь організм. В додаток до цього коктейль, що володіє шалено приємним ароматом, спрямований збільшувати в кожній клітині організму наявний рівень тонусу. Крім цього напій просто радує погляд за рахунок свого естетично небесного кольору. Час на приготування коктейлю не займе більше 5 хвилин. Калорійність: 56.76 Ккал /100 гр.

Приготувати коктейль «Блакитна лагуна» зовсім не складно. У рецепт входять такі інгредієнти:

1. Горілка;

2. Лікер Блю Кюрасао;

3. Свіжовичавлений лимонний сік;

4. Содова вода;

5. Шматочки льоду.

Починаємо створення коктейлю «Блакитна лагуна».

Щоб приготувати цей коктейль нам знадобиться лікер блю курасао (апельсиновий лікер), горілка і лимонад ( в оригінальному рецепті в ролі підсолоджувача повинен виступати лимонад, однак, його цілком можна замінити Sprite або содової з лимонним соком і цукровим сиропом). Також за смаком можна додати сік лимона, т. к. не кожен лимонад має потрібної кислотою.
Взяти келих і наповнити його доверху кубиками льоду.
Потім додати горілки і лікеру блю курасао. Ретельно перемішати інгредієнти з льодом.
Долити лимонаду і лимонного соку (за бажанням). Коктейль прикрасити скибочкою ананаса, лимона або апельсина. На край келиха повісити коктейльну вишеньку. Подавати коктейль «Блакитна лагуна» з трубочкою.

Сьогодні існує ще кілька способів приготування цього коктейлю. Розглянемо кілька з них.

Блакитна лагуна з ромом

Останнім часом багато бармени почали замінювати горілку в складі на світлий ром або джин. Такий коктейль можна також подати з колотим льодом. Для його приготування необхідно кубики льоду подрібнити в блендері або вкласти їх в щільний поліетиленовий пакет і гарненько побити кулінарним молоточком для відбиваючи м’яса, поки лід не перетвориться в дрібну крихту.

Блакитна лагуна з вершками

За бажанням замість класичного прикраси у вигляді вишеньки, часточки лимона або апельсина на краю келиха, можна подавати коктейль «Блакитна лагуна» прикрашений з шапкою збитих вершків.

Блакитна лагуна з сиропом

Лікер Блю Кюрасао» можна замінити сиропом «Блю Кюрасао», але при цьому закладку горілки збільшити на 10 мл, різниця в смаку буде непомітною. До речі, сиропи, за умови якщо ви готуєте в домашніх умовах набагато практичніше, ніж лікери. По-перше, вони дешевші. По-друге, їх можна використовувати для приготування безалкогольних коктейлів, для себе і діточок.

Безалкогольна Блакитна лагуна

Існує величезна кількість рецептів безалкогольних коктейлів. Якщо ви ще не знаєте, як приготувати безалкогольний коктейль, то настав час навчитися цієї майстерності. Безалкогольна Блакитна Лагуна готується на основі сиропу «Блю Кюрасао». Процес приготування нічим не відрізняється від алкогольних напоїв. Інгредієнти все також необхідно змішувати між собою, дотримуючись всі пропорції і техніку приготування.

Класична технологія приготування зображена на наступному відео:

Поділитися
Попередня статтяМорозиво у вині
Наступна статтяРайський