Сазерак

34

Склад коктейлю:

  • Настоянка Ангостура 5 крапель
  • Настоянка Peychaud’s 10 крапель
  • Віскі 75 мл
  • Абсент
  • Цукор 1 кубик

Один з найстаріших коктейлів, винайдений ще в XIX столітті.

Інгредієнти:

Абсент.
75 мл житнього віскі.
5 крапель настоянки ангостура.
10 крапель настоянки Peychaud’s.
Кубик цукру.
Гарнір: лимонна шкірка.

Приготування

Метод: білд, стир
Келих: олд-фэшенд

У келиху олд-фэшенд (не в келиху для змішування, це частина ритуалу) розтерти кубик цукру з декількома краплями води. Додати кілька шматочків льоду, віскі, гіркі настоянки. Добре розмішати і перелити в другій, добре охолоджений келих олд-фэшенд. Перед цим вилити в келих абсенту і покрутити келих, щоб напій покрив стінки тонким шаром. Прикрасити лимонною шкіркою, можна додати пару крапель соку. Бажано використовувати витриманий віскі.

Поділитися
Попередня статтяЗаздрість
Наступна статтяБренді-Кола